行業展會作為溝通、交流業內信息、技術，展示各廠商產品與實力的最好載體，一直以來備受各級企業的歡迎與重視。被譽為“世界三大食品展之一”、“一年一度世界食品全產業鏈大會”SIAL中食展已經成功持續22載，為我們的食品工業發展帶來了不可估量的影響。2021年的SIAL China中食展已經完美落幕，2022年，SIAL中國系列國際食品展將仍然由法國高美艾博展覽集團和北京愛博西雅展覽有限公司在老時間老地點舉辦：2022年5月18-20日上海浦東新國際博覽中心。

SIAL2021 中食展不負世界前三之名，其展覽面積達到了180,000平方米，超過4,500家全球展商參展，展出超過30萬件產品。為期三天的展會吸引了146,994專業人士參與，超出預期。2022年SIAL 國際食品展（上海）預計仍然會以180，000平方米呈現超級大展，展商數量仍為4，500家，專業人士將達到150，000。據悉，作為“國際化、專業化、貿易化”的展會，SIAL國際食品展將繼續以國家政策為引導，持續關注下沉市場動向，為中國本土優質產品尋找更多商業合作機會。

SIAL品牌于1964年成立于法國巴黎，是全球久負盛名的食品展。多年來，SIAL國際食品展展覽面積增長了近20倍，累計達到162萬平方米；參與中食展展會的全球專業人士也增長了近10倍，累計達到108萬。SIAL集團總經理尼古拉斯· 特朗特索(Nicolas Trentesaux)先生在接受采訪時表示，“SIAL”是法語縮寫，中文含義為“國際食品展覽會”，從名字就可以看出，展會與生俱來的國際屬性。2000年SIAL的主辦方法國高美艾博展覽集團將SIAL引進中國，SIAL品牌經過22年的深耕，中食展憑借在中國食品市場的豐厚積淀、不斷突破的創新精神、國際化現代化的辦展理念、遍及全球的展商資源，成功躋身全球三大食品展。

隨著國際國內形勢的發展，在中國構建國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局的基礎下，法國高美艾博展覽集團和北京愛博西雅展覽有限公司緊跟國家步伐，通過《中歐地理標志協定》產品展區等特色內容推動中外貿易交流。為了迎合經濟發展的不斷變化，22年的發展歷程中，SIAL 國際食品展從未停下腳步，不斷突破自我。2021年8月，法國高美艾博展覽集團和北京愛博西雅展覽有限公司經過戰略部署，以“SIAL中國系列國際食品展”進行全新呈現，打造SIAL全球會展品牌生態，釋放出更多SIAL所蘊含的品牌能量，進一步體現SIAL品牌的創新能力、國際化、B2B商貿特性。

SIAL中食展歷年來的參展規模一直在穩步增長。在以往的22年間，SIAL國際食品展成功應對了2003年非典與2020年新冠疫情對經濟帶來的沖擊，實現逆勢增長，推動全球食品行業發展，拉動經濟復蘇。與此同時，2005年，SIAL國際食品展將其母展SIAL Paris巴黎國際食品展最具標志性的活動——SIAL創新大賽 (SIAL Innovation)引入，這也奠定了SIAL 國際食品展以創新為DNA的發展基調。2007年和2010年，SIAL國際食品展分別推出了主賓國和榮譽省頭銜，讓部分國家、省市展團脫穎而出，引爆食品行業。此外，SIAL國際食品展還積極擁抱科技變革，通過不同線上渠道進行品牌推廣、需求匹配，并且通過SIAL世界食品產業峰會不斷引領全球食品行業趨勢，助力展商打造全產業鏈優勢。

落戶于最具創新意識的中國，國家時代的快速發展賦予了SIAL中國系列國際食品展時代特征和創新精神。展會獨有的SIAL 創新大賽 (SIAL Innovation)成為每屆展會的亮點之一，并奠定了展會以創新為DNA的發展基調。而極具特色的行業峰會和論壇活動讓展會更具內涵。這些豐富的現場活動將會在2022年5月18-20日在上海浦東新國際博覽中心舉辦的SIAL國際食品展再度大放異彩。

SIAL中食展的成功，讓其走上了自我升華之路。明年的SIAL國際食品展備受行業內外人士的關注，目前報名企業非常踴躍，期待明年給我們新的驚喜。